李凤苞（1834 年－1887 年8月7日），字丹崖。

    原籍江苏句容，出生于江苏崇明（今属上海市崇明区）城桥镇东河沿街人，自幼接受儒家教育，获秀才，例贡生学衔。“究心历算之学，精测绘”。曾参与编修崇明县县志。同治初年，奉旨编绘江苏舆图，以其精通的测绘和地理知识而出色完成了崇明等图的绘制。江苏巡抚丁日昌深爱其才，“资以赀为道员”。调李凤苞入江苏舆图局。不久，丁日昌又将李凤苞介绍给两江总督曾国藩，因之入曾国藩、李鸿章创办的江南机器制造局，在局期间，历时七年，以经纬线法绘制出高质量的地球全图。后调吴淞炮台工程局、制造局译书馆工作，接触到许多近代西方的物理、化学、军事书籍，由此打下了相关的知识基础。在此期间，与外国人合作翻译了《行海要术》三册、《克虏伯炮说》三册、《克虏伯炮操法》三册、《营垒图说》一册、《各国交涉公法》十六册等书。 光绪元年（1875年），李凤苞随丁日昌北上拜谒直隶总督李鸿章，李凤苞在其面前侃侃而谈，评点天下大事，并向李鸿章建议“关外旅顺一口，为京师东北要害，宜早为备”。大得正在筹办北洋海军的李鸿章赏识，即委李凤苞前往旅顺口勘查，准备辟作军事基地。不久，丁日昌迁福建巡抚兼船政大臣，李凤苞随行去闽，任船政总考工。

光绪二年（1876年），李凤苞因母去世回乡守制。正值李鸿章着手派遣海军学生往欧洲留学，苦无适当的督学人选，丁日昌即书荐李凤苞。李鸿章非常属意，与福建船政大臣沈葆桢联名上疏力荐李凤苞，称其“于西洋舆地、学术及各国兴衰源流，均能默讨潜搜，中外交涉要务尤为练达，实属不可多得之才，以之派充华监督，必能胜任”。同年五月，李凤苞提前结束丁忧守制前往天津，恰逢李鸿章与法国谈判“马嘉理案”，即以李凤苞为随员，参与在烟台与英国公使威妥玛的谈判。

光绪三年（1877年）二月十七日，李凤苞作为华监督，日意格为洋监督，共同率领中国第一批海军留学生起程赴欧，并将留学生按办理海军所需，划分驾驶、制作、矿务、国际公法等专业，安排进入英、法等国相关院校和企业学习、实习。次年七月，经驻英公使郭嵩焘保举，清政府任命李凤苞署出使德国大臣，五年（1879）四月实授。七年（1881年）春，李凤苞又兼任出使奥、意、荷等国大臣，“往来数千里，周旋各国间，联络邦交。”

李凤苞出使欧洲，还负有李鸿章交付的为北洋水师购买铁甲舰的重任。先是李凤苞得知奥斯曼帝国欲出让两艘现成的铁甲舰，马上前去接洽，未果，遂转向欧洲订购。期间，李凤苞奏调技术专家徐建寅前往欧洲协助订购，二人经认真考察、反复研究，最后向德国伏尔铿造船厂订造了两艘最新式的铁甲舰，即后来的“定远”、“镇远”。1883年，李凤苞否定了海关税务司赫德提出的购买“加大碰快船”方案，改向德国订造了一艘穹甲巡洋舰，即“济远”。

1884年，李凤苞署出使法国大臣，协助李鸿章就中法战争善后问题与法国谈判，并签订相关条约。第二年李凤苞离任回国，途径澳门，觉察到葡萄牙人有据澳门为己有的野心，遂致书总理衙门，建议与葡萄牙速订条约以免后患，但未被采纳。一年后，澳门果然被葡萄牙攫夺。

李凤苞回京复命后，受到倾轧。早在他任出使奥、意、荷大臣时已开始的弹劾至此愈演愈烈，主要是根据谣传而参劾李凤苞订购军舰时收受巨额贿赂、舞弊，而其真实目的在于借题发挥，直指李鸿章。李凤苞郁郁不得志。

1885年，李鸿章因“定远”等舰即将回国，奏请调李凤苞前往北洋办理军务，管理水师学堂。清廷准奏，但仍指示对李凤苞“差遣委用，仍随时察看，如不得力，即行奏撤”。终因劾章不断而被革职返回故里。

回到崇明后，李凤苞不再过问官场之事，一意整理平生着译，在此期间着作、翻译的书籍有《陆战新义》、《海战新义》、《铁甲船程式》、《使德日记》、《闻政汇编》等。

后清廷准备重新起用李凤苞，然李凤苞因多年积劳成疾，加上长期心情郁闷，于光绪十三年（1887年）六月十八日逝世，终年53岁。